Préparez de délicieux cookies aux guimauves de Lucky Charms !

IngrédientsPour 12 cookies environ : 160 g de farine, 80 g de beurre, 50 g de sucre roux cassonade, 30 g de sucre blanc, 1 oeuf, 1 cuil. à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sels, des guimauves Lucky Charms

Recette : Réchauffez votre four à 180° / Recouvrez un plaque du four de papier cuisson / Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel / Donnez au beurre une texture pommade en le mettant quelques secondes au micro-ondes sur position 1 et en surveillant. Il doit être mou mais pas fondu. Vous pouvez aussi le sortir du réfrigérateur deux heure à l'avance pour obtenir cette même texture onctueuse / Mettez le beurre dans un grand saladier et ajoutez-y les sucres (sucre roux, sucre blanc et sucre vanillé). Mélangez bien / Ajoutez l'oeuf / Ajoutez les guimauves Lucky Charms et mélangez à la spatule / Entreposez votre pâte à cookies environ 1 à 2 h au frais ou plus / Formez des boules de 3 cm environ / Disposez les sur la plaque de cuisson en prenant soin de bien les espacer et enfournez pour 7 à 8 minutes de cuisson à 180° / Les cookies doivent êtres mous à la sortie du four car ils durciront en refroidissant / Dégustez tièdes ! Yummy !